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| ↑ 안성재 셰프가 8일 서울 중구 서울시의회 위원회관에서 열린 문화체육관광위원회 행정 사무감사에 출석하고 있다. ／ 사진＝연합뉴스 |
국내 유일 미쉐린 3스타 셰프이자 넷플릭스 '흑백요리사'에 출연해 큰 화제를 모았던 안성재 셰프가 오늘(8일) "서울 미식 활성화를 위해 전적으로 서포트하겠다"고 밝혔습니다.
안 셰프는 이날 서울시의회 문화체육관광위원회 행정사무 감사에 증인으로 출석해 "셰프로서 제 할 일에 집중하는 스타일이고, 제가 하는 일이 영향력이 있다면 자연스럽게 되는 것이라 생각한다"며 이같이 말했습니다.
앞서 김규남 서울시의원은 안 셰프의 레스토랑 '모수 서울'이 4년 연속 '서울미식 100선'에 선정된 것과 관련 사업의 공정성을 따지기 위해 안 셰프를 증인으로 신청했습니다.
안 셰프는 "방송 출연으로 영향력이 있다고 볼 수 있는 위치에 오게 된 만큼 더 조심스럽다"며 "제가 손을 대거나 뭔가를 추진할 때 당연히 저희 외식업과 셰프들, 서울 미식의 위상이 올라갈 수 있는 일이면 전적으로 서포트하겠지만 못 하는 건 손을 대지 않을 것"이라고 했습니다.
그러면서 "셰프로서, 외식업에 종사하는 사람으로서 노력하고 있고 외식업에 생계 유지하려는 분들도 많다"며 "흑백요리사가 방송되면서 외식업이 살아나고 경제적 효과도 있을 것이라 본다. 서울시에서 소상공인에 도움이 될 수 있는 방안까지 마련해달라"고 강조했습니다.
후배를 양성할 계획이 있느냐는 질의에는 "그 방향이 저도 더 보람차고 맞다고 생각한다"며 "서울에 정말 좋은 셰프들이 많은데 제가 지금 할
공정성 관련 질의에는 "레스토랑은 굉장히 주관적인 것이고, 레스토랑과 외식업 종사자의 랭킹을 매기고 점수 주는 것이 너무 복잡하고 어려울 것"이라며 "저도 최대한 공정해야 한다고 보는 입장"이라고 말했습니다.
[정민아 디지털뉴스 기자 jeong.minah@mbn.co.kr]
