샘표 우리맛 연구 멘티, 29일까지 모집

↑ [사진제공:샘표]

샘표는 오는 29일까지 '우리맛 연구 멘티' 4기를 샘표 채용 홈페이지를 통해 모집한다고 22일 밝혔다.
연구 멘티는 샘표와 함께 현대 식생활 속에서 획일화된 한식의 가치를 재발견하는 연구를 진행한다. 활동 기간은 6개월이다.
샘표는 지난해 4월 1기를 발족한 뒤 현재 3기를 운영하고 있다. 3기는 봄나물, 여름 채소 등 제철 식재료 관련 연구를 진행하고 있다.
샘표는 요리 테스트와 조리과학, 식재료, 식문화 등의 분야에서 4기 멘티 7명을 선발한다. 합격자는 내년 2월까지 7개월간 샘표와 함께 우리맛 연구를 진행한다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]