두부의 효능, 자외선보호부터 주름개선 효과까지

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두부의 효능이 신선하다. 이 가운데 두부 요리가 새삼 인기 몰이 중이다.

두부, 두유 등 콩 제품에는 이소플라본이 풍부하다.

미국 영양학회 저널에 실린 연구에 따르면 이소플라본을 섭취한 생쥐는 자외선에 노출되더라도 주름이 적고 피부가 매끄럽다.

↑ 두부의 효능/사진=MBN

이소플라본이 피부를 팽팽하게 해주는 콜라겐을 보존해 주기 때문이다.

식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본은 피부를 보호하는 효능은 물론 갱년기 장애를 앓는 여성에게도 많은 도움을 준다.

이 가운데 두부 요리법이 화제다.

두부를 체에 거른 후 아몬드, 우유와 함께 믹서기에 갈면 아몬드두부쉐이크가 완성된다.

매우 간단하면서도 맛있는 음료수를 맛 볼수 있다.

두부의 효능에는 다이어트도 있다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com