中 '맨발 배추' 이어 이번엔 '담배꽁초 쏸차이'…절임식품 위생 논란

중국인들 즐겨 먹는 쏸차이 제조 업체 모습 공개
맨발로 절이고, 담배꽁초 버리고, 바닥에 쌓아두고…

↑ 중국 CCTV 고발 프로그램에 공개된 절임식품 제조 업체 영상. / 사진 = 연합뉴스

중국에서 또다시 비위생적인 식품 위생 환경이 논란이 되고 있습니다. 지난해 상의를 벗고 배추를 절이는 영상이 유출돼 '알몸 배추' 논란이 일어난 데 이어 이번엔 절임 식품이 제조되는 공장의 모습이 폭로됐습니다.

지난 15일 관영 중앙(CC)TV는 소비자의 날을 맞아 방영한 고발 프로그램 '3∙15 완후이(晩會)'에서 후난성의 한 쏸차이((酸菜) 제조공장의 비위생적인 생산 과정을 보도했습니다.

중국 절임 식품 중 하나인 쏸차이는 갓이나 배추를 소금 등 양념과 향신료를 이용해 절인 뒤 발효시키는 식품입니다.

쏸차이는 중국인들이 즐겨 먹는 식자재로, 컵라면 등으로 만들어져 중국 전역에서 소비되고 해외로도 수출하고 있습니다.

↑ 중국 CCTV 고발 프로그램에 공개된 절임식품 제조 업체 영상. / 사진 = 연합뉴스

이날 공개된 영상에는 쏸차이를 만드는 직원이 맨발로 쏸차이 절임 통에 들어가고, 피우던 담배꽁초를 버리는 등 비위생적인 모습이 담겼습니다. 또 포장하기 전 쏸차이를 비닐봉지나 포대에 담아두고, 일부는 바닥에 그대로 쌓아두기도 했습니다.

CCTV는 해당 업체 외에도 비슷한 제조환경의 다른 쏸차이 제조 업체 3곳도 함께 공개했습니다.

이 업체들은 중국 유명 식품 브랜드인 캉스푸(康師傅)를 비롯한 주요 식품 기업과 상하이, 후베이, 쓰촨 등 전국 식품 유통회사에 쏸차이를 납품해 온 것으로 알려졌습니다.

업계 관계자는 "규격화한 절임 작업장이 있어 그곳에서 생산되는 쏸차이는 불순물이 거의 없지만, 모두 수출용 제품"이라며 "제조 환경이 좋지 않은 곳에서 생산된 쏸차이는 불순물이 섞일 수 있지만, 발각이 되도 1천~2천위안(19만~38만 원 상당)의 벌금을 물면 된다"고 밝혔습니다.

캉스푸 측은 방송 이후 성명을 통해 사과했습니다.

캉스푸는 "문제가 된 업체와 모든 협력 관계를 중단하고, 문제가 된 쏸차이가 사용된 제품을 모두 봉인했다"며 "식품 관리 당국의 조사에 적극적으로 협력하고 있다. 이번 사건으로 소비자의 신뢰를 저버린 점에 깊이 사죄드린다"고 전했습니다.

앞서 중국에선 지난해 3월 비위생적인 환경에서 절임 배추를 제조하는 모습이 담긴 영상이 공개돼 논란이 일었습니다. 이에 식약처는 "수출용이 아님을 확인했다"고 설명하기도 했습니다.

해당 영상에는 포크레인으로 배추를 운반하거나, 상의를 벗은 남성이 구덩이에 들어가 배추를 절이는 장면이 담겨 국내 수입 김치 소비자들에게 충격을 줬습니다.

[디지털뉴스부]