다음 달 22~23일 파주개성인삼축제 개최

직거래장터 등 체험 공간 마련…대중적 요리 방법 소개
"파주시 장단면 일대가 유일한 개성인삼 재배지"

파주개성인삼축제가 코로나19로 중단된 지 4년 만인 다음 달 22일부터 이틀간 임진각 광장과 평화누리 주변에서 열립니다.

↑ 파주개성인삼축제 포스터 / 사진제공 경기 파주시

축제에선 직거래장터와 인삼 관련 가공품 판매는 물론, 다양한 체험 공간이 마련됩니다.

특히 올바른 복용 방법과 파주개성인삼을 활용한 햄버거, 샐러드 등 대중적인 요리 방법을 소개할 계획입니다.

↑ 파주인삼 수확하는 농민들 / 사진제공 경기 파주시

개성인삼은 개성을 중심으로 8개 지역에서 널리 재배됐는데, 남한에서는 유일하게 파주시 장단면 일대가 개성인삼의 주요 재배지였습니다.

[추성남 기자 sporchu@hanmail.net]