12월 외식물가 4.8% 올라…갈비탕·김밥·라면 등 서민 음식 물가 큰 폭 상승

10년 3개월 만에 가장 높은 외식물가 커피 빼고 다 올라
기재부, "원재료비 상승분, 연말 성수기 외식 증가 등 요인"

↑ 사진 = 연합뉴스

지난 한 달 외식물가가 1년 전보다 4.8% 올라 10년 3개월 만에 가장 높은 상승률을 보였습니다.

갈비탕과 외식 소고기 가격이 각각 10%와 7.5% 올랐고 김밥(6.6%), 라면(5.5%), 김치찌개 백반(4.2%) 등 대표적인 서민 음식값도 크게 올랐습니다.

농축수산물과 가공식품 등 재료비 인상이 누적된 데에 더해 연말을 맞아 외식 수요가 확대됐기 때문입니다.

작년 물가 커피빼고 거의 다올라…개인서비스 물가 기여도 확대

오늘(2일) 통계청이 발표한 2021년 12월 및 연간 소비자물가 동향을 보면, 작년 12월 소비자물가는 전년 동월 대비 3.7% 올랐습니다.

물가 상승률에 대한 기여도는 개인서비스(1.06%포인트)가 공업제품(1.61%포인트) 다음으로 컸습니다.

작년 12월 외식물가 상승률(4.8%)은 2011년 9월(4.8%) 이후 10년 3개월 만에 가장 높습니다.

39개 외식물가 품목 가운데 1년 전보다 물가가 오르지 않은 품목은 커피(0.0%)뿐이었습니다.

갈비탕(10.0%), 생선회(8.9%), 막걸리(7.8%), 죽(7.7%), 소고기(7.5%), 김밥(6.6%), 치킨(6.0%), 피자(6.0%), 볶음밥(5.9%), 설렁탕(5.7%) 순으로 상승률이 높았습니다.

돼지갈비(5.6%), 짜장면(5.5%), 라면(5.5%), 삼겹살(5.3%), 냉면(5.3%), 햄버거(5.2%), 비빔밥(5.0%), 짬뽕(5.0%), 돈가스(4.9%) 등도 전체 외식물가 상승률을 웃돌았습니다.

김치찌개 백반과 된장찌개 백반 물가는 각각 4.2%, 4.0% 올랐습니다.

기획재정부는 "원재료비 상승분 반영, 연말 성수기 등의 영향으로 외식 등 개인서비스의 물가 기여도가 확대됐다"고 설명했습니다.

재료비 인상 누적에 수요 확대 겹쳐…3년간 최고 상승률

↑ 어운선 통계청 경제동향통계심의관이 지난달 31일 오전 세종시 정부세종청사에서 2021년 12월 및 연간 소비자물가동향을 발표하고 있다. / 사진 = 연합뉴스

작년 전체로 보면 외식물가는 2018년(3.0%) 이후 최고 상승률인 연간 2.8% 상승했습니다.

외식물가 상승률은 작년 1월 1.3%에 불과했으나 3월(2.0%), 8월(3.1%), 11월(4.1%) 등 후반부로 갈수록 상승하는 형태를 보였습니다.

근래 외식물가가 상승에는 재료비 인상 등 공급측 요인이 컸습니다.

작년 상반기 고공 행진했던 농축수산물 물가는 9월(3.1%)과 10월(0.5%) 오름세가 주춤하는 듯했으나 11월(7.6%)과 12월(7.8%) 다시 큰 폭으로 올랐습니다.

특히 12월 축산물 물가는 달걀(33.2%), 수입 소고기(22.2%), 돼지고기(14.7%) 등을 중심으로 1년 전보다 14.7% 올랐습니다.

가공식품도 작년 1월에는 상승률이 1.2%였으나 하반기 들어 오름세가 커졌고 12월에는 3.8%까지 뛰었습니다.

작년 12월 기준으로 주요 품목의 전년 대비 물가 상승률을 보면 소금(30.3%), 식용유(12.3%), 라면(9.4%), 밀가루(8.8%), 우유(6.6), 햄 및 베이컨(4.9%) 등입니다.

이런 가운데 작년 11월 1일 단계적 일상 회복이 시작되고 나서 연말을 맞아 외식 수요가 늘어난 것도 외식 물가 상승에 영향을 미쳤을 것으로 보입니다.

기재부에 따르면 작년 11월 음식점 카드 매출액은 1년 전보다 11.7% 늘었고, 12월 1∼18일에는 47.1% 급증했습니다.

[디지털뉴스부]