‘엄마의 정성을 그대로’ 육남매가 만드는 해마루 ‘미인김치’, “절임배추 및 김장김치 판매”

-해풍맞은 해남배추와 천일염 사용 및 100% 국내산 재료 사용
-쇼핑몰 리뉴얼 기념으로 절임배추 할인 판매

찬바람이 불면서 본격적인 김장철이 다가오고 있다. 이에 지자체마다 김장담그기 축제를 준비하고, 가정집에서도 고춧가루와 배추 등 김장재료를 마련하느라 분주한 모습이다.

그런데 최근 김장철 풍경을 보면 달라진 모습이 눈에 띈다. 바로 생 배추가 아니라 절임배추를 사서 쓰는 경우가 늘어나고 있다는 점이다.

절임배추는 배추를 다듬는 과정, 자르는 과정, 절이는 과정을 생략할 수 있어서 많은 사람들이 선호한다. 하지만 중국산 배추나 소금을 사용하는 경우도 있으니 주의해야 한다. 어떤 재료로 어떻게 절인 배추인지 꼼꼼하게 확인하고 구입해야 일 년 먹을 김장을 맛있게 담글 수 있다.

특히 합리적인 소비를 지향하는 김치 브랜드 ‘해마루’에서는 본격적인 김장철을 맞아 합리적인 사격에 절임배추를 판매하고 있다. 현재 해마루쇼핑몰 리뉴얼 기념으로 12월 31일까지 절임배추 10kg을 18,800원, 20kg를 28,800원이라는 파격적인 금액으로 구입할 수 있다. 절임배추뿐만 아니라 배추김치도 김장철을 맞아 예약판매를 실시한다.

해마루는 어머니가 담가주던 정성 그대로 육남매가 국내산 재료를 이용해 김치를 만드는 업체다. 해풍을 맞고 자란 해남배추와 천일염을 이용해 모든 김치를 손수 담그고, 국내산 최상급 젓갈과 국산 무, 국산 고춧가루, 양념만을 사용한다. 그래서 익을수록 깊은 맛과 시원한 맛을 느낄 수 있다.

비용 문제 때문에 값싼 중국산김치가 득세하고 있는 요즘, 모든 원료를 국내산만 취급하면서도 가격 또한 저렴하게 제공한다는 게 해마루김치의 가장 큰 경쟁력이다. 경기도 평택에 소재한 대형공장에서 직접 김치를 생산하며, 배송차량까지 자체 운행하고 있기 때문에 가능한 일이다.

육남매가 정성으로 좋은 재료를 엄선한 후 대량으로 김치를 생산하고 검수하면 고객의 집까지 바로 신선한 김치를 배달해준다. 사계절 내내 아이스박스에 아이스젤을 담아 꼼꼼하게 김치를 포장해 배송하지만, 더 신선한 상태로 배송받고 싶다면 주말보다는 평일 주문이 유리하다.

해마루 관계자는 “직접 김장을 하는 고객들을 위한 절임배추와 바쁜 현대인들중에 직접 김치를 담을수는 없지만 제대로된 영양공급을 하고싶은 분들을 위한 김장김치, 톡쏘는 알싸한 맛의 중독성이 매력인 톡갓김치등 다양한 김치들을 해마루쇼핑몰에서 만날 수 있다”고 소개했다.

한편, 해마루는 지난해 6월 대전행복나눔무지개푸드마켓 7호점과 식품기부활성화 후원협약을 맺고 매월 60만 원 상당의 김치를 푸드마켓에 기부키로 약속한 바 있다.

이외에도 중국에서 불로장생 건강식품으로 큰 돌풍을 일으키고 있는 황칠을 넣은 황칠김치를 개발하며 중국시장에서의 ‘김치 한류’를 예고하고 있다. 또한 황칠김치 뿐만 아니라 외국인들의 입맛을 사로잡기 위한 아삭함과 천연재료 맛을 살린 김치를 개발해 면세점 진출도 앞두고 있는 상황이다.

현재 G마켓을 통해 해마루 절임배추 구매가 가능하며, 소비자에게 인기를 얻고 있는 미인김치 셋트 등 다양한 웰빙 김치는 해마루김치 쇼핑몰(www.haemaru1004.com)을 방문하면 구매할 수 있다.