비타민C, 식물 성장에도 필수 영양소

모든 동물의 필수영양소로 항산화작용을 하는 비타민C가 식물의 성장에도 반드시 필요하다는 연구결과가 나왔습니다.
영국 엑서터대 니컬러스 스미노프 교수팀은 식물에서 비타민C를 만드는 효소를 찾아내고 유전자 조작을 통해 이 효소가 없으면 식물이 성장하지 못한다는 것을 확인했다고 밝혔습니다.
비타민C는 그동안 식물이 가뭄 등의 스트레스에 대응하도록 도와주는 항산화작용을 하는 것으로 알려져있었지만 성장에 꼭 필요하다는 것은 처음 밝혀진 것입니다.