햄버거의 기원은…'미국이 아니었다?'

↑ '햄버거의 기원'/사진=온라인 커뮤니티

'햄버거의 기원'

햄버거의 기원이 네티즌의 눈길을 끌고 있습니다.

최근 각종 온라인 커뮤니티에는 '햄버거의 유래'란 글이 게재됐습니다.

흔히 햄버거는 미국이나 독일에서 유래됐다고 알고있습니다.

하지만 사실 아시아에서 최초로 햄버거의 유래를 찾아볼 수 있다고 전했습니다.

몽골계 기마민족이 바로 햄버거의 유래인 것.

14세기경 아시아 초원 지대에 살던 몽골계 기마민족 타타르족은 햄버거의 기원인 '타타르 스테이크'를 먹었습니다.

'타타르 스테이크'란 말안장 밑에 들소 고기 조각을 넣고 고기를 부드럽게 다진 뒤 연해진 고기에 소금과 후춧가루, 양파 즙 등의 양념을 먹는 것 입니다.

이러한 타타르족의 모습을 본 독일 함부르크 상인들이 유럽에 '타타르 스테이크'를 소개하면서 오늘날의 햄버거에 이르렀습니다.

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