4월 제철 음식, '오늘 뭐 먹지?'…향긋한 봄나물과 해산물!

↑ 사진=Olive TV

봄이 성큼 다가오며 4월 제철 음식에 대한 관심이 뜨거워지고 있습니다.

4월 제철 음식으로는 주꾸미, 참치 등의 신선한 해산물과 두릅, 취나물 등의 향긋한 봄나물이 있습니다.

지난 3월 16일 방송된 올리브TV '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지?'에서는 향긋한 봄나물을 이용한 '봄나물로 뭐 먹지?' 편을 방송했습니다.

'오늘 뭐 먹지' 에서는 산뜻하고 바삭한 '봄나물튀김'과 향긋한 봄나물을 이용한 '냉이강된장'을 만드는 모습을 방송해 시청자들이 군침을 흘리게 했습니다.

봄나물은 겨우내 지친 심신에 활력을 주며, 비타민이 풍부해 나른해지기 쉬운 봄철 잃었던 입맛을 되찾게 해줍니다. 대표적인 봄나물에는 냉이, 달래, 두릅, 취 등이 있습니다.