↑ 동전 크기 양배추/사진=MBN |
'동전 크기 양배추'
동전 크기의 양배추가 네티즌의 눈길을 끌고 있습니다.
동전 크기로 일명 '방울 양배추'라 불리는 이것은 최근 미국의 인터넷 매체 허핑턴포스트가 귤, 고구마, 석류, 자몽과 함께 5대 슈퍼푸드로 선정됐습니다.
방울양배추에는 황산화제와 콜레스테롤을 낮춰주고 식사 때 포만감을 주는 섬유질이 풍부합니다.
뿐만 아니라 칼륨과 철 등 무기질이 풍부하고, 비타민 C가 다량 함유돼있으며, 식감 또한 부드러워 샐러드용 채소로 큰 호응을 얻고 있습니다.
한편 방울 양배추와 함께 슈퍼 푸드로 선정된 귤에는 중요한 영양소가 풍부하고 비타민C가 다량 함유돼있습니다.
고구마에는 비타민 A가 많이
항산화 성분이 함유된 식품은 고구마 뿐만이 아닙니다. 석류는 항산화제가 가득 함유돼있어 암 예방에 좋습니다.
특히 씨앗에는 비타민C, 비타민K, 칼륨, 철분 등이 있습니다.
끝으로 자몽에는 비타민C가 풍부하게 들어있습니다.
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