[오늘의 시사상식] 아마란스 효능…프레너미 의미

[오늘의 시사상식] 아마란스 효능…프레너미 의미

↑ 아마란스 효능, 프레너미 의미/ 사진=아마란스 MBN

△ 아마란스 효능

아마란스의 어원은 '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스어에서 유래된 것으로 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배됐습니다.

고대 잉카제국에서는 '신이 내린 곡물'로 불리기도 했으며 건조하고 척박한 토양에서도 재배가 용이하고 병충해가 적어 농약을 치지 않는 친환경 작물입니다.

아마란스는 전체 성분 중 평균 15~17%가 식물성 단백질로 구성되어 있을 만큼 퀴노아와 비등한 단백질 함량을 나타내며, 동물성 단백질 식품인 우유를 대체할 수 있는 고단백 식품으로 손꼽힙니다.

인체를 구성하는 데 필요한 필수아미노산이 모두 함유되어 있으며, 그중 리신 성분은 간 기능 개선 효과와 함께 칼슘 흡수를 돕는 효과도 있습니다.

또한 칼슘ㆍ칼륨ㆍ인ㆍ철분 등의 무기질을 비롯해 섬유질, 인지질 등 다양한 영양성분이 풍부하여 다른 곡물에 부족한 영양소를 보충할 수 있는 건강식품으로 쌀, 보리, 밀 등 다른 곡류에 비해 탄수화물이나 나트륨 함량이 낮고, 글루텐이 전혀 없어서 체중 조절용 식품으로도 탁월합니다.

특히 식물성 스쿠알렌ㆍ폴리페놀ㆍ토코트리에놀 등 항산화 및 항암 성분이 다량 함유되어, 혈당을 조절하기 때문에 당뇨, 고혈압, 고지혈증에 뛰어난 효능을 보입니다.


△ 프레너미 의미

'프레너미'란 '친구'(friend)와 '적'(enemy)의 합성어입니다.

사랑과 미움을 오가며 유지되는 친구 관계를 '프레너미(frenemy)' 현상이라고 부릅니다.

'베스트 프렌즈' 라는 책의 저자인 테리 앱터는 여성들은 문화적인 환경 때문에 남성들에 비해 친구간 경쟁의식이 높다고 설명했습니다.

앱터는 저서에서 여성은 친구를 성원하고 잘 되기를 바라지만 내심 자신이 뒤처지거나 관심에서 멀어지지 않을까 하는 두려움이 있다고 말합니다.

모든 우정에는 애증(愛憎)이 섞여 있게 마련인데, 여성 친구들 간 미움은 진짜 미움이라기보다 선망이나 불안이라는 이유입니다.



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