한국인 하루 우유 섭취량, 진실 알고보니…'세상에!'

↑ '한국인 하루 우유 섭취량'/사진=MBN

한국인 하루 우유 섭취량, 진실 알고보니…'세상에!'

한국인 하루 우유 섭취량이 공개돼 눈길을 끌고 있습니다.

지난 2012년 국민건강통계에서 한국인의 하루 평균 우유 섭취량은 75.3g으로 나타났습니다.

하루 반 컵에 채 미치지 못하는 양입니다.

최윤재 서울대학교 농생명공학부 교수는 "특히 한국의 중노년층은 채식과 탄수화물 위주로 식단을 꾸리기 때문에 우유처럼 질 좋은 단백질 섭취가 더 많이 필요하다"면서 "우유 외에도 버터, 유제품, 육류 등 동물성 식품 섭취량이 많은 스웨덴 사람과는 다르다"고 말했습니다.

한편 지난 10월 스웨덴 웁살라대학 칼 마이클슨 교수의 연구팀은 "하루에 세 잔 이상 우유 섭취량은 심장병 등으로 사망 위험이 높아진다"는 연구 결과를 발표했습니다.

연구팀은 우유 속 갈락토오스가 체내에 산화적 스트레스를 준다고 설명했지만 통계 대상의 조건과 환경이 다른 만큼, 이 결과를 우리 실정에 그대로 적용하기엔 무리가 있어 보입니다.

최 교수는 최근 '축산물 바로 알리기 연구회' 제3차 연구 월례 발표회에서 "하루 우유 700g 이상을 섭취하면 사망률이 높아진다는 연구 결과는 한국인의 식습관을 반영하지 못한 것"이라고 밝혔습니다.



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