아워홈, 글루텐 없는 쌀파스타 출시

종합요리식품기업 아워홈은 글루텐이 들어있지 않은 ‘쌀파스타’ 3종을 새롭게 출시했다고 18일 밝혔다.
글루텐은 밀가루를 차지고 쫄깃하게 만들어 주는 불용성 단백질이다. 민감한 사람에겐 알레르기를 유발하기도 하며, 일부 채식주의자는 글루텐을 섭취하지 않는다. 이런 탓에 2010년 미국에선 글루텐 프리(FREE) 제품이 식품시장의 ‘블루오션’으로 지목됐고 최근엔 전세계적으로 인식이 확대되는 추세다.

아워홈은 "면과 소스 모두 글루텐을 없애, 기존 시중 제품에 비해 소화가 잘되고 글루텐 알레르기도 억제하는 쌀파스타 신제품을 선보인 것"이라 밝혔다.
또한 별도로 삶는 과정을 거치지 않고, 찬물로 헹궈내 2분이면 조리가 끝나 조리편리성을 높인 것도 특징이다.
신제품 3종은 크림소스와 미트소스, 토마토소스로 구성돼 있으며 개당(2인분) 소비자가격은 7650원으로 대형마트나 백화점, 소매점 등에서 만날 수 있다.
이경준 아워홈 식품마케팅팀장은 “보다 편리하고 보다 맛있고 보다 건강한 맛을 찾는 소비자들을 겨냥했다”며 “글루텐 프리 쌀파스타를 활용한 다양한 콘셉트의 추가 신제품도 개발할 계획”이라고 말했다.

김수진 매경헬스 [sujinpen@mkhealth.co.kr]