GS리테일이 운영하는 GS수퍼마켓이 고등어 금어기인 4월 19일부터 5월 19일까지 통영 욕지도 고등어 생물을 선보입니다.
해양수산부는 수산자원 보호를 위해 이번달 19일부터 고등어 조업을 금지하고 있습니다.
이 때문에 한동안 생물 고등어를 구매하기 어려운 상황이지만 GS수퍼마켓은 품질이 좋아 주로 횟감용으로 쓰이는 통영 욕지도
GS수퍼마켓 관계자는 이번에 판매하는 고등어는 통영 인근 바다에서 잡은 치어를 가두리 양식장에서 멸치만 먹여 키운 것으로 중간 유통 단계를 축소해 신선도와 품질을 유지했다고 밝혔습니다.
[ 이상범 기자 / boomsang@daum.net ]