카레에 뇌 손상 치유 성분, 강황 속에 함유…이유는?

카레에 뇌 손상 치유 성분, 강황 때문?

카레에 뇌 손상을 치유하는 성분이 들어있다는 연구결과가 도출됐다.

영국 BBC뉴스에 따르면 독일 신경과학 의학연구소의 아델레 뤼거 박사 측이 카레의 원료인 강황에 들어있는 방향성 정유가 내인성 신경줄기세포의 증식과 분화를 촉진한다는 연구 결과를 발표했다.

이번 연구결과는 '줄기세포 연구와 치료' 최신호에 발표된 바 있다.

내인성 신경줄기세포란 뇌세포가 파괴되거나 손상됐을 때 스스로 증식해 새로운 신경세포를 만드는 뇌의 자가 수리 시스템으로 알려져 있다.

연구팀은 쥐 태아의 뇌에서 채취한 신경줄기세포를 시험관에서 배양해 방향성 정유에 노출시킨 결과 신경세포가 증가했다고 설명했습니다.

카레 섭취시 항산화 작용·식욕 증진·암 예방·면역력 증가·비만 예방 등의 효과가 있다. 카레를 즐겨 먹는 인도인들은 노인성 치매 발생률이 미국의 4분의 1에 불과하고, 인도는 세계에서 치매 발생률이 가장 낮은 국가로 유명하다.