'호빵 만드는 법' '케이윌 참짜면' '꼬막 효능'
겨울을 맞아 각종 먹거리들이 눈길을 끌고 있습니다.
최근 한 온라인 커뮤니테에는 '호빵 만드는 법'이라는 제목의 글이 올라왔습니다.
게시글에 따르면 호빵을 15개 정도 만들기 위해선 밀가루250g,우유2ℓ,소금1작은술,이스트2작은술,팥앙금(삶은팥200g,설탕80g,물70g)이 필요합니다.
재료준비가 끝나면 다음과 같이 요리하면 됩니다.
①이스트와 소금을 우유에 풀어 놓습니다
②밀가루에 ①을 붓고 반죽을 친다. 반죽은 된장 정도로 되직하면 적당합니다
③반죽의 수분이 날아가지 않도록 젖은 수건이나 비닐봉지 등으로 덮어 따뜻한 곳에 두고 1시간 정도 발효시킵니다
④반죽을 적당량씩 떼어 표면을 둥글린 후 밀어 편 다음 팥앙금을 넣습니다
⑤각각의 반죽 아래 종이를 붙이고 15분 정도 다시 발효시킨다. 종이를 대면 깔끔하게 바닥에서 떼어낼 수 있고 찌는 과정에서 물을 먹는 현상을 막을 수 있습니다
⑥호빵끼리 달라붙지 않도록 적당한 거리를 두어 찜기에 넣고 13∼15분 동안 쪄내면 완성됩니다.
호빵 만드는 법에 네티즌들은 "호빵 만드는 법, 한 번 만들어 먹어 봐야지" "호빵 만드는 법, 추우니까 간식이 땡겨" "호빵 만드는 법, 케이윌 참짜면도 맛있어 보이더라" 등의 반응을 보였습니다.
이와 함께 지난 28일 방송된 예능프로그램 '해피투게더3' 야간매점에는 케이윌 박진영 서지석 한은정이 게스트로 출연해 간단한 야식 레시
이날 우승한 케이윌의 '참짜면'은 짜장과 참치로 만든 간단한 야식으로, 기름을 두른 팬에 짜장참치와 익힌 소면, 옥수수를 한데 섞어 볶아주면 됩니다.
또 '꼬막 효능'도 네티즌들 사이에서 눈길을 끌고 있습니다.
꼬막은 아미노산이 풍부하고 피로회복에 탁월하며 간의 독성을 해독해줘 숙취 해소에 좋은 것으로 알려졌습니다.