8월24일 한국소비자원과 카이스트 공정거래연구센터가 최근 6개 대형커피전문점을 이용한 소비자 1020명을 상대로 한 고객 만족도 조사결과에 따르면 ‘카페베네’는 매장 분위기와 시설에 대한 만족도가 7점 만점에 평균 5.32점으로 가장 높았다. 전체 대형커피전문점의 매장 분위기와 시설에 대한 만족도(5.05점)에 비하면 매우 높은 편이다.
특히 ‘카페베네’는 매장 분위기 중에서 분위기 쾌적성이 평균 5.55점, 인테리어가 5.55점, 휴식편리성이 5.52점, 매장 외관•간판이 5.48점으로 경쟁사들을 압도했다.
‘카페베네’에 이어 ‘엔제리너스’(5.08점), ‘스타벅스’(5.03점) 순이다.
커피와 쿠키 등 사이드메뉴를 포함한 커피 맛에 대한 만족도는 ‘커피빈’이 5.03점으로 1위로 나타났지만 ‘탐앤탐스’(4.99점), ‘할리스’(4.98점), ‘스타벅스’(4.96점), ‘카페베네’(4.95점)와 차이가 거의 없었다.
접근성과 이용 편의성은 ‘카페베네’가 5.59점으로 가장 높은 것으로 집계됐다. ‘할리스’(5.49점)와 ‘엔제리너스’(5.46점)도 높게 평가됐다.
고객에 대한 인적 서비스는 ‘스타벅스’와 ‘할리스’가 5.0점으로 제일 좋았고 메뉴의 다양성은 ‘카페베네’(4.88점), ‘탐앤탐스’(4.87점), ‘스타벅스’(4.84점) 순이었다.
대형커피전문점을 이용하는 이유에 대한 설문에서는 ‘커피, 차 등 기타 음료의 맛이 좋아서’가 24.5%로 가장 많았고 ‘매장 분위기나 시설이 좋아서’(16.8%), ‘주변에 많아 가기 편해서’(19.4%), ‘휴식하기 편리해서’(18.2%)가 뒤를 이었다.
카페베네 홍보실 김동한 과장은 “카페베네가 추구하는 컨셉은 복합문화공간이다. 커피 맛과 다양한 메뉴는 기본적인 갖춰야하는 것이며, 이제는 커피만 파는 브랜드가 아닌 문화를 전파하고 공간을 제공하여 고객 needs와 wants 만족시키는 것도 놓치지 말아야 하는 중요한 부분이다.” 라고 말했다.
한편 지난해 기준 우리나라 국민이 마신 커피는 모두 228억잔으로 1인당 452잔에 달하며, 커피전문점은 상위 10개 업체만 해도 매장이 2500곳을 넘는 상황이다.
카페베네는 질 좋은 생두 확보에서 로스팅과 블렌딩, 유통에서 바리스타의 커피추출에 이