↑ 말랭이 사색 인절미=SBS "생방송 투데이" |
25일 방송된 SBS '생방송 투데이'에서는 '말랑이 사색 인절미'가 소개됐다.
이날 방송에 소개된 '말랭이 사색 인절미'맛집은 서울시 동작구 사당동에 위치한 떡집에 있다.
'말랭이 사색 인절미'는 이 떡집 메인 메뉴로 사람들이 많이 찾는다. 일반 인절미와 달리 물과 함께 죽으로 끓어 먹을 수
'말랭이 사색 인절미'는 유독 쫀득한 찰기를 자랑한다. 비법은 식품 첨가물이 일체 들어가지 않고 국내산 쌀을 이용해 일반 인절미와 치는 방법이 다르다. 또 떡을 치대는 기계 속에 들어갈 떡은 일반떡보다 더 많은 재료를 쌀가루와 섞는다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com