의정부 떡갈비, 스테이크인 줄 알았어! 하루에 쓰는 갈비 무게가 무려…
↑ 의정부 떡갈비/사진=KBS |
KBS '2TV 생생정보'가 소개한 떡갈비 맛집이 화제입니다.
지난 18일 방송된 KBS '2TV 저녁 생생정보'의 코너 '장사의 신'에서는 의정부에 위치한 37년 전통에 떡갈비 맛집을 공개했습니다.
경기도 의정부 평화로길에 위치한 이 식당은 스테이크만큼 커다란 크기의 소떡갈비 맛집으로 유명한 가운데, 연 매출이 17억원에 달하는 것으로 알려져 놀라움을 자아
해당 가게는 매일 아침 직접 공수 받는 통갈빗살을 직접 분해하고 지방을 제거한 뒤 다져서 만든 떡갈비는 다른 가게에 비해 더욱 쫄깃한 맛을 자랑하는 것이 특징이었습니다. 또한, 이 맛집은 하루에 쓰는 갈비 무게만 200킬로그램을 넘을 정도로 장사가 잘 된다고 소개됐습니다.
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