매경닷컴 MK스포츠 뉴스팀
'생생정보’ 연탄불소고기구이가 화제다.
1일 오후 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘테마 맛집’ 코너에서는 67년 전통 연탄불소고기구이 맛집이 소개됐다.
이날 방송에 소개된 곳은 서울시 마포구에 위치해 있다.
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↑ "생생정보" 연탄불소고기가 화제다.사진=KBS 2TV생생정보 방송캡처 |
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또한 갈빗대를 결다라 썰어준 다음 절단기를 이용해 달라주고, 살이 덜 붙은 갈비에 안창살을 끼워준다.
맛 풍미를 좌우하는 양념장은 흑설탕, 간장, 참기름, 후추 등이 들어간다.mkculture@mkculture.com