↑ 황태비빔국수=KBS 2TV 생생정보 방송 캡처 |
1일 오후 방송된 '2TV 생생정보'의 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너에서는 황태비빔국수가 소개됐다.
이날 방송에 소개된 맛집은 경기 고양시에
황태비빔국수에 들어가는 면은 공기가 안들어간 진공소면을 사용한다. 이에 탱탱하고 쫄깃한 면발을 살렸다.
맛집 주인장은 면 삶기에도 뜨거운 물에 4분 20초간 삶아낸다.
여기에 비법소금과 함께 구감초를 이용해 만든 매콤달콤 양념장과 쫄깃한 면발로 완성된다.
MBN스타 대중문화부 온라인이슈팀 mkculture@mkculture.com