`스푸파` 백종원 "요식업 발전 위해 노하우 공유해야 한다 생각"

[매일경제 스타투데이 신영은 기자]
백종원이 '스트리트 푸드 파이터'에 출연한 소감을 밝혔다.
20일 오후 서울 마포구 CJ E&M센터에서 tvN '스트리트 푸드 파이터'(이하 '스푸파') 제작발표회가 열렸다. 박희연PD와 백종원이 참석했다.
이날 백종원은 "방송을 안 할 때면 늘 외국에 가서 음식을 먹어본다. 외국에 가거나 지역에 다니면서 나름대로 음식을 먹고, 해석하는게 나의 노하우를 쌓고 사업의 아이템을 쌓는 과정이었다"고 말문을 열었다.
이어 "최근 일반 소비자들이 새로운 음식을 찾고 만드는 것에 관심을 가지기 시작했다. '집밥 백선생'을 통해서도 느꼈지만, 요식업을 발전시키기 위해서는 이 노하우 또한 나 혼자 가지고 있어서는 안될 걸 생각했다"며 "이 프로그램이 음식을 사랑하는 분들에게 도움이 됐으면 하는 바람이다"라고 말했다.
'스트리트 푸드 파이터'는 tvN과 백종원의 새 프로젝트로, 백종원이 세계 방방곡곡 숨겨진 길거리 음식을 찾아 떠나는 프로그램이다. '백종원의 미식 방랑기'라는 부제에서 엿볼 수 있듯 백종원이 세계 각 도시의 맛집을 소개하며 음식에 얽힌 다양하고 흥미로운 이야기를 풀어낼 예정. 최근 중국 청두와 홍콩, 방콕에서 촬영을 마쳤으며 tvN '집밥 백선생'의 박희연 PD가 연출을 맡는다.
tvN '스트리트 푸드 파이터'는 오는 23일 월요일 밤 11시에 첫 방송한다. 매주 월요일 밤 11시 방송.
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