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↑ 공든탑감자탕=KBS2 2TV 생생정보 |
2일 저녁 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 '공든 탑 감자탕'이 공개됐다.
'공든탑감자탕' 맛집은 서울시 송파구에 위치한 맛집이다. 특히 이집의 감자탕은 일반 비
감자탕 뼈를 한번에 낼 수 있는 것은 네모난 뼈를 밑에 깔고, 둥근 뼈는 밖으로 놓아 뼈를 쌓는 것. 또한 감자탕 특유의 잡내를 없애기 위해 서리태를 갈아 넣은 된장을 사용 해 맛의 풍미를 더했다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com