![]() |
↑ ‘생생정보’기찬 보양식=KBS2 2TV 생생정보 |
24일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’의 ‘기찬 보양식’ 코너에서는 보양찜 정식 맛집이
기찬보양식 맛집은 경기도 양평에 취한 곳으로 소갈비와 해삼, 전복이 절묘하게 어울리는 음식이 유명하다. 무엇보다 육질이 부드러운 소갈비는 비법 양념장에 48시간 저온 숙성시켜 양념이 잘 스며들게 만든다. 이어 소갈비에 해삼은 5일에 거쳐 삶고 식히기를 반복 한 건 해삼을 사용한다.
온라인 이슈팀 mkculture@mkculture.com