‘평양냉면 더 맛있게 즐기는 법’ 선주후면은 무슨 의미?

평양냉면을 더 맛있게 즐길 수 있는 방법인 선주후면에 대한 관심이 뜨겁다.

지난 1일 tvN ‘수요미식회’는 평양냉면 편으로 전파를 탔다.

이날 방송에서 신동엽은 평양냉면을 제대로 즐기는 방법 중 하나인 선주후면에 대해 언급해 눈길을 끌었다.

신동엽은 “술을 곁들이면서 먹는 분들이 항상 하는 이야기가 평양냉면 앞에서는 예의를 갖춰야 한다. 함부로 젓가락을 먼저 꼽지 말고 먼저 술을 한 잔 하고 먹어야 한다는 말이 있다”고 말했다.

이에 이현우는 “여러 가지 이야기가 있지만 평양의 식사예절에서 전해졌다라는 말도 있고 또 하나는 기방 문화에서 시작 됐다는 말도 있다”고 전했다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com