↑ 간단한 국물요리/ 사진=tvN |
간단한 국물요리에 이목이 집중되고 있는 가운데 과거 요리연구가 겸 사업가 백종원이 선보인 묵은지 찌개가 눈길을 끕니다.
지난해 9월 8일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 묵은지를 이용해 여러 가지 요리를 선보였습니다.
이날 백종원은 쌀뜨물에 묵은지, 들기름, 마늘, 멸치를 넣고 끓였습니다.
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출연진은 지나치게 간단한 묵은지 찌개 레시피를 보고 의심스러워 했으나 맛을 본 뒤 놀라워했습니다.
백종원은 이후 묵은지 찌개 육수에 라면을 끓여내 보이며 다양하게 응용 가능한 요리의 세계를 선보였습니다.
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