낙지연포탕 만들기, 신동엽의 낙지볶음 비법은? '간단해!'

낙지연포탕 만들기, 신동엽의 낙지볶음 비법은? '간단해!'

↑ 낙지연포탕 만들기 /사진=올리브TV

낙지연포탕 만들기가 화제인 한편 신동엽과 성시경의 낙지볶음 레시피가 눈길을 끕니다.

과거 올리브티비 '신동엽, 성시경은 오늘 뭐 먹지'에서 신동엽은 무교동식 낙지 볶음을 요리했습니다.

무교동식 낙지볶음을 만들기 위해서는 우선 낙지를 굵은 소금으로 한 번 씻고 밀가루로 한 번 더 씻습니다.

대파는 뭉텅뭉텅 썰어 끓는 물에 데친 후 건져 두고 대파 데친 물에 낙지를 살짝 데친 후 먹기 좋게 썰어줍니다.

팬에 기름을 붓고 다진 마늘을 볶다가 물 붓고 청양 고춧가루와 고춧가루를 넣고 볶습니다.

설탕, 소금으로 간을 하고 완성 된 양념에 데친 대파와 낙지를 넣고 버무리면 완성됩니다.

[MBN 뉴스센터 / mbnreporter01@mbn.co.kr]