‘집밥 백선생’ 백종원, 콩나물 무침 4종 세트 ‘역시 백선생’

[매일경제 스타투데이 이수영 인턴기자]
‘집밥 백선생’ 백종원이 콩나물 무침 4종 세트를 공개했다.
11일 방송된 예능 ‘집밥 백선생’ 13회에서 백종원은 콩나물로 만드는 요리를 공개했다.
백종원은 삶은 콩나물에 다진 마늘과 참기름, 소금을 더한 기본 콩나물 무침 레시피를 전수했다.
그는 “간마늘 양은 취향 껏 넣으면 된다”며 “소금은 싱거우면 더 넣으면 된다. 국물 없는 느낌을 살리기 위해서는 깨소금을 듬뿍 넣어야 한다”고 레시피를 전했다.
쪽파를 썰어 넣은 레시피와 당근을 채 썰어 넣은 2차 레시피, 고춧가루를 살짝 넣고 진간장으로 간을 한 3차 레시피 등 콩나물 무침 4종 세트를 선보여 눈길을 끌었다.
한편 이날 방송에서 백종원은 콩나물을 이용한 찌개, 볶음밥, 불고기 등 콩나물 요리 레시피를 소개했다.