금나나, 미스코리아 진이 말하는 건강한 한 끼…‘야채+단백질+탄수화물’ 식단도 과학적

금나나, 미스코리아 진이 말하는 건강한 한 끼…‘야채+단백질+탄수화물’ 식단도 과학적

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금나나, 콜레스테롤과 상관관계

금나나, 미스코리아 진이 말하는 건강한 한 끼…‘야채+단백질+탄수화물’ 식단도 과학적

금나나가 ‘SBS 스페셜’에서 식단을 공개했다.

2일 방송된 SBS 교양프로그램 ‘SBS 스페셜’에서는 ‘콜레스테롤을 허하라’라는 주제로 미스코리아 진 출신 하버드대에서 박사 학위를 딴 금나나가 콜레스테롤과 건강의 상관관계에 대한 진실을 찾는 모습이 그려졌다.

금나나는 콜레스테롤 섭취가 혈중 콜레스테롤 수치와 크게 관련이 없다는 미국 식생활지침자문위원회의 발표에 의문을 가지고 연구를 시작했다.

↑ 금나나/사진=SBS 스페셜 캡처

그는 하버드대 구내식당에서 식사를 하면서 자신이 지켜온 식생활 지침을 밝혔다.

금나나는 “하버드보건대학원에서 한 끼 건강 식단이라고 부르는 식단이다. 야채를 절반 정도 담는다. 나머지 중 반은 단백질을 넣고 반은 탄수화물을 넣는다”고 식단을 소개해 눈길을 끌었다.

/온라인 이슈팀 @mkculture.com