백종원 만능간장, 마법의 소스 레시피 大공개

[매일경제 스타투데이 이정영 인턴기자] 백종원의 만능 간장 소스에 대한 관심이 높다.
지난 9일 방송된 ‘집밥 백선생’에서 백종원은 어떤 재료도 밑반찬으로 변신 시킬수 있는 마법의 간장 소스 만드는 법을 공개했다.
이날 백종원은 “내가 진짜 아끼는 비법인데 너무 빨리 푸는 것 같다”고 걱정했다.
백종원의 만능 간장을 만들려면 간 돼지고기 600g(종이컵 3컵), 간장 2배(쫑이컵 6컵), 설탕 1컵을 넣고 끓이면 된다. 백종원은 만능 간장을 이용해 냉장고에 있는 재료로 뚝딱뚝딱 밑반찬을 만들어냈다. 순식간에 마늘종볶음, 꽈리고추 볶음, 두부 조림 등이 즉석에서 요리됐다.
이후 후식으로 밀크셰이크까지 짧은 시간 내 만들어냈다. 백종원은 “별거 없다. 우유 넣고 설탕 넣고 갈면 된다”고 간단하게 소개했다. 아이스크림은 냉장고에 남아도는 아이스크림이면 종류가 뭐든 상관 없으며 얼음도 필요없다.[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]