지중해 식단이란, 노화를 방지하는 건강식…어떤 식재료 쓰이나

지중해 식단이란, 노화를 방지하는 건강식…어떤 식재료 쓰이나

지중해 식단이란, 공개 관심 집중

지중해 식단이란 무엇일까.

지중해 식단은 유전적으로 젊음을 유지하는데 도움을 준다고 알려졌다.

특히 최근 영국 의학 저널 발표에 따르면 지중해 식단은 각종 채소, 생선, 과일 및 올리브유로 이루어져 있다.

지중해 식단은 이런 식재료로 인해 DNA코드를 막을 수 있다.

↑ 지중해 식단이란

콜레스테롤 수치와 고혈압을 낮춰주는 지중해 식단은 채소와 과일, 시리얼, 생선, 올리브 오일로 구성돼 지방성분도 적다.

이 때문에 심혈관계 질환을 극복하는 데 도움이 된다는 사실은 이미 알려져 왔다.

그런데 미국 신경학회의 연례 학회에 발표될 내용에 따르면, 지중해식 식단이 뇌경색을 예방한다.

프랑스의 유명 요리사들도 생선을 비롯한 저열량 메뉴를 많이 내놓고 있다.

또한 10년 동안 5천명 가까이 되는 간호사들을 대상으로 실시한 조사에는 지중해 식단을 섭취한 사람들의 세포 노화가 더 적었다.

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