‘한식대첩2’ 고수들 대결다운 ‘특별한’ 요리방법…재료도 요리법도 ‘천차만별’

[MBN스타 송미린 인턴기자] 서울팀과 북한팀이 특별한 조리법을 선보였다.

13일 오후 방송된 올리브TV ‘한식대첩 시즌2’(이하 ‘한식대첩2’) 9회에서는 한식에서 빠질 수 없는 ‘김치’를 주제로 팔도 요리고수들의 치열한 손맛전쟁이 펼쳐졌다.

이날 서울팀은 김치를 이용해 김치만두전골을 준비했다. 백종원 심사위원은 아롱사태를 이용해 전골을 준비하는 모습을 보고 “오래걸릴텐데 걱정된다”라며 “자칫 잘못하면 질겨질 수 있다”고 걱정스러운 모습을 보였다. 그런 우려와는 달리 서울팀은 능숙한 칼질을 선보이며 모든 걱정을 불식시켰다.

↑ 사진=한식대첩2 캡처

북한팀은 요리하기에 앞서 돼지고기를 기름에 튀겨내는 조리방법을 사용했다. 이에 심사위원들은 놀라워했다. 북한팀은 자신들의 조리방법에 대해 “기름에 튀기면 불순물이 빠진다. 이를 찬물로 씻으면 불순물을 싹 제거할 수 있다”고 설명했다. 특별한 방법에 백종원 위원은 “아이디어 좋다”라며 칭찬을 아끼지 않았다.

한편, ‘한식대첩2’는 지역의 자존심을 걸고 오직 한식으로 승부하는 요리 서바이벌 프로그램으로 매주 목요일 오후 8시50분에 방송된다.

송미린 인턴기자 songmr0916@mkculture.com / 트위터 @mkculture