↑ 사진=KBS2 "밥상의 신" 캡쳐 |
5일 KBS 2TV ‘밥상의 신’에는 허참이 출연, 자신의 건강비결로 미역이 포함된 ‘미역밥상’을 소개했다.
허참은 이날 방송에서 “미역 없으면 안 된다. 난 해조류의 신”이라고 말하며 자신이 가장 좋아하는 식재료로 미역을 꼽았다.
허참은 미역을 활용해 미역냉국과 도다리미역국으로 건강밥상을 선보였고, 강레오 셰프는 미역이 통째로 든 동치미 미역국수를 만들었다.
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미역국수는 미역국수 1팩, 어묵, 양파, 표고버섯, 연근, 양송이 버섯, 청양고추, 파, 메추리알을 팔팔 끓인 다시다 국물에 넣어 익혀 먹으면 된다. 미역국수는 칼로리도 낮아 다이어트 식단에도 안성맞춤이다.
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