양념치킨 만들기, 다양하면서 재미있는 조리법

양념치킨 만들기

양념치킨 만들기가 화제다.

최근 온라인상에 '양념치킨 만들기'라는 제목으로 �은 글이 올라왔다.

공개된 글에는 양념치킨 만드는 방법이 담겨있다. 닭고기를 시작으로, 우유, 식용유, 소금, 후추, 고추장, 물엿, 양파 등의 재료가 필요하다.

닭은 우유에 재워 잡내를 제거한 후 각종 양념으로 밑간하여 1시간 정도 숙성 시킨다. 가루양념을 모두 섞어 체에 한 번 내린 후, 밑간한 닭을 물기 제거한 뒤 묻힌다.

이어 160도씨의 온도로 올린 식용유를 넣고 약 10분 정도 튀긴다. 기름기를 한 번 빼 준 후, 180도의 온도로 올려 한 번 더 튀긴다. 그 후 양념소스를 섞어 끓인 후, 땅콩가루를 넣고 튀긴 닭을 버무리면 완성된다.