팔도만 있는 게 아니다…뜨거워지는 비빔면 경쟁

↑ [사진 출처 = 팔도]

지난해부터 달아오른 비빔면 시장 경쟁이 여름 성수기를 앞두고 더욱 치열해지고 있다. 날씨가 더워지자 뜨거운 국물라면 대신 차가운 비빔면을 찾는 소비자가 늘고 있어서다.
24일 한국농수삭심품유통공사(aT)에 따르면 2015년 757억원이었던 국내 비빔면 시장규모는 2020년 1400억원으로 6년 만에 2배가량 성장했다. 올해 역시 성장세가 이어질 것으로 예상되는 만큼 라면업계는 제품을 리뉴얼하고 모델을 교체하는 등 적극적으로 소비자를 공략하고 있다.

◆ 부동의 1위 팔도, 모델에 이준호…'하얀 비빔면'으로 라인업 확대

비빔면 시장 절대강자인 팔도는 1984년 팔도비빔면 출시 이후 줄곧 시장 1위를 키지고 있다. 그러나 경쟁사인 농심, 오뚜기 등이 비빔면 제품에 힘을 주기 시작하면서 한때 80%에 달하던 팔도의 시장 점유율은 55~60% 수준까지 떨어졌다. 현재 농심이 20%, 오뚜기가 10%의 점유율을 차지하는 것으로 업계는 보고 있다.
팔도는 1위 자리를 지키기 위해 지난달 맵지 않은 비빔면인 '꼬들김 비빔면'과 '꼬깐초 비빔면'을 출시, 빨간 소스 비빔면뿐 아니라 '하얀 비빔면' 시장을 함께 공략하기로 했다. 올 1월엔 소비자 요청에 맞춰 20% 증량한 팔도비빔면 컵 제품을 신규 출시하기도 했다.
광고 마케팅에도 더욱 힘을 준다. 지난해 배우 정우성에 이어 올해는 2PM 출신 배우 이준호를 메인 모델로 발탁해 다양한 소비층을 공략한다는 목표다.

◆ 농심 '배홍동비빔면', 오뚜기 '진비빔면 배사매무초' 등 경쟁 격화

↑ [사진 출처 = 농심]

팔도에 이어 농심과 오뚜기가 치열한 2위 싸움을 벌이고 있다. 농심은 지난해 3월 출시한 '배홍동비빔면'이 같은해 12월까지 200억원 이상의 매출을 내며 신흥 강자로 떠올랐다. 홍고추를 그대로 갈아넣어 매운 맛을 극대화하고 동치미·배를 더해 고유의 비빔장을 완성한 것이 특징이다. 방송인 유재석을 광고 모델로 삼아 '유재석 효과'까지 톡톡히 봤다는 분석이다.
오뚜기는 최근 '진비빔면 배사매무초'를 새롭게 출시했다. 배와 사과, 매실, 무, 태양초에서 한 글자씩 따서 명명한 이 제품은 기존 진비빔면의 매콤한 맛에 새콤달콤한 맛을 추가했다. 지난해 백종원 더본코리아 대표에 이어 올해는 드라마 '술꾼도시여자들'의 세 주인공 정은지·한선화·이선빈으로 메인 얼굴로 교체해 젊은 층을 공략한다.
삼양식품은 올 2월 말 신제품 '비빔밀면'을 출시했다. 시원한 매운 맛을 구현하고자 고추장 대신 고춧가루와 무로 맛을 냈고, 면에는 감자 전분을 배합해 쫄깃한 면의 식감을 완성했다. 기존 '열무비빔면'보다 중량은 21% 늘렸다.
[이하린 매경닷컴 기자]