드롭탑, 시그니처 메뉴 2종 인기…내달 전국 매장 출시

↑ 드롭탑 강남역점 시그니처 메뉴 2종. [사진 출처 = 드롭탑]

스페셜티 커피전문점 드롭탑의 플래그십 스토어 강남역점 신메뉴 '오션 클라우디 콜드브루'와 '앙버터 라떼'가 아메리카노와 함께 판매량 TOP3에 올랐다.
13일 드롭탑에 따르면 지난달 23일부터 3주간의 판매 데이터를 분석한 결과 아메리카노에 이어 오션 클라우디 콜드브루와 앙버터 라떼가 각각 판매량 2, 3위에 올랐다.
드롭탑은 지난달 헬시 프리미엄 카페 콘셉트로 한 플래그십 스토어 강남역점을 오픈했다. 베이커리와 디저트 50여종과 음료 44종 등 100여종에 달하는 신메뉴를 선보였다.
오션 클라우디 콜드브루는 드롭탑 925 블렌드 콜드브루를 사용해 제조된 음료다. 바다와 구름을 닮은 블루 컬러로 비주얼과 맛, 두 가지를 다 잡았다는 설명이다.
앙버터 라떼는 단팥과 크림의 조합을 음료로 재해석한 새로운 메뉴로 카페인이 들어있지 않은 논커피(Non-Coffee) 음료다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)부터 중장년층까지 누구나 즐길 수 있어 인기를 끌었다고 드롭탑은 설명했다.
드롭탑은 "시그니처 메뉴 외에 '선셋에이드', '베리요거트 블렌디드', '솔라에이드' 등 신메뉴도 소비자들이 많이 찾았다"며 "특히 드립커피 존에서 자동드립 커피머신 푸어스테디를 통해 5잔씩 내려지는 게이샤 커피 등 스페셜티 커피들도 화제를 모았다"고 덧붙였다.
이번 강남역점의 신메뉴는 MZ세대의 취향과 니즈를 저격했고 R&D 센터에서 연구 개발한 차별화 전략이 주효했다는 분석이다. 강남역점의 인기 메뉴는 다음 달부터 전국 드롭탑 매장에서도 선보일 예정이다.
드롭탑 관계자는 "세련되고 쾌적한 매장 인테리어가 주는 장점 또한 다양한 고객층을 유입하는 데 성공해 드롭탑 강남역점이 어느 연령층이나 편안하게 즐길 수 있는 강남 핫플레이스로 자리 잡았다"고 말했다.
[최아영 매경닷컴 기자]