BBQ "우리는 치킨 가격 안올린다"…교촌·bhc와 다른 행보

↑ [사진 제공 = BBQ]

국제 유가 상승과 물류 대란 등으로 치킨업계에 가격 인상 바람이 부는 가운데 BBQ가 "당분간 치킨 가격을 인상하지 않겠다"고 밝혔다. 이로써 가격 인상은 교촌치킨과 bhc치킨만 하게 됐다.
15일 유통업계에 따르면 BBQ는 이날 "뼈를 깎는 고통이 있더라도 당분간 가격 인상은 없다"라고 선언했다. 원재료와 최저임금, 배달료 상승 등의 요인이 있지만, 코로나19 속 소비자를 고려해 본사가 전격 부담하겠다는 취지다.
BBQ 관계자는 "지난 26년간 소비자들의 사랑으로 국민 대표 브랜드로 자리 잡을 수 있었다"며 "소비자들이 코로나19 재확산으로 힘든 상황에서도 가격 인상 부담 없이 연말연시에 BBQ 제품을 가족과 함께 편안하게 즐길 수 있도록 이 같은 결정을 하게 됐다"고 말했다.
앞서 bhc치킨은 지난 13일 가격 인상을 단행한다고 밝힌 바 있다. 가맹점협의회와의 회의에서 가맹점 측의 강력한 요청이 있었던 데서 비롯했다.
당시 가맹점 업주들은 인건비와 배달료 상승, 배달 애플리케이션(앱) 이용 증가에 따른 수수료 부담, 임대료 상승, 원부자재 인상 등 어려움을 토로한 것으로 알려졌다.
bhc치킨은 오는 20일부터 치킨 메뉴를 비롯한 일부 제품의 권장 소비자 가격을 1000~2000원 인상하기로 했다. 교촌치킨은 이미 지난달 가격 인상을 단행했다. 인상 폭은 품목별로 500~2000원 사이다.
치킨업계가 잇달아 가격상승에 나서는 건 실제로 원자재와 최저임금 인상으로 인한 부담이 상당하기 때문으로 풀이된다. 농업관측센터 자료에 따르면 튀김가루의 원재료인 옥수수는 1t당 가격이 지난 2018년 208달러에서 올해 10월 356달러로 약 72% 상승했다.
가맹점 운영의 주요 가격 인상 요인인 인건비의 경우, 최저임금이 지난 2017년 1만147원(주휴수당과 법정공휴일, 52시간 기준 적용)에서 오는 2022년 1만4366원으로 약 41.5% 상승할 전망이다.
최근에는 또 비대면 소비 증가로 배달앱 수수료 부담도 높아졌다. 가맹점이 부담해야 하는 배달대행 기본 수수료는 지난 2018년 건당 3300원에서 올해 4500원 남짓까지 해마다 상승했다. 오는 2022년 1월부터는 중대재해처벌법과 최저임금 인상 등 요인으로 더 오를 전망이다.
한편 BBQ는 이 같은 악조건에도 가맹점들의 수익을 보전해주기 위해 자사 앱에서 지속해서 프로모션을 진행해 수수료 부담을 덜어주고 있다. 이달 2일부터는 온라인 판매 기프티콘 3000원 할인 행사를 본사가 전적으로 부담하는 등 가맹점 수익성 개선 방안을 실천 중이다.
[이상현 매경닷컴 기자]