농심, 비빔면 '배홍동'으로 1400억 여름 시장 조준

↑ 배홍동비빔면 사진<사진제공=농심>

농심이 올해 라면업계 첫 비빔면을 선보인다. 연간 1400억 원 규모의 여름철 라면 시장을 선점하겠다는 전략으로 풀이된다.
농심은 비빔면 신제품 '배홍동'을 출시한다고 25일 밝혔다. 제품 이름은 배, 홍고추, 동치미 세 가지 주재료의 앞 글자를 따서 지었다.
일반적으로 여름을 앞둔 4~5월 선보이는 비빔면이 3월 초에 출시되는 것은 이례적인 일이다. 지난해 4월 '칼빔면'으로 비빔면 시장 공략에 나섰지만 팔도, 오뚜기 등에 밀린 농심이 올해는 발빠른 움직임을 보이고 있는 것이다.

↑ 농심 배홍동 제품 이미지<사진제공=농심>

농심 배홍동은 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성시켜 만든 비빔장이 특징이다. 홍고추로 깔끔한 매운 맛을 내고 배와 양파로 달콤한 맛을 더했으며, 동치미로 시원함과 새콤함을 추가했다. 농심 관계자는 "연구원과 마케터가 함께 1년여 간 전국의 비빔국수 맛집을 찾아다닌 끝에 전 국민의 입맛을 사로잡을 제품을 완성해냈다"며 "특히 배홍동 개발의 핵심을 비빔장에 뒀다"고 설명했다.
농심은 시장조사를 통해 소비자들의 비빔면 구매포인트가 맛있는 비빔장에 있다고 판단해 비빔장 개발에 신경을 썼다. 특히 농심의 타 비빔면 대비 소스의 양을 20% 더 넣어 다른 재료와 곁들여도 매콤새콤한 맛을 넉넉하게 즐길 수 있게 했다. 건더기에는 볶음참깨와 김을 풍성하게 넣어 고소한 풍미를 더했다.
농심 관계자는 "기존 비빔면과 차별화되는 매콤새콤한 비빔장에서 비빔면의 색다른 매력을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다. 농심 배홍동은 다음달 초 출시될 예정이다
[강민호 기자]