설 맞아 `금값`된 수입산 생강, 무, 삼겹살, 명태…대체할 메뉴는?

↑ 홍남기 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 설 명절을 맞아 성수품 물가와 수급 동향을 점검하기 위해 21일 전북 군산 공설시장 방문해 군 복무에 전념하는 장병들이 먹을 음식 재료를 구매하며 상인과 대화를 나누고 있다. [사진 = 연합뉴스]

설을 앞두고 한국 사람이 즐겨 먹는 주요 수입산 농·축·수산물 가격이 급등하고 있다. 이에 따라 가격이 내려간 품목으로 대체해 합리적인 예산으로 명절을 보내려는 고려가 필요해 보인다.
관세청은 지난해 1월10일~30일 대비 가격이 크게 오른 주요 농축수산물 정보를 22일 공개했다. 주요 농산품 중 가장 크게 가격이 오른 품목은 생강이다. 수입산 생강은 무려 78% 가격이 급등해, 급하게 생강을 구입할 경우 생각보다 큰 지출이 예상된다.
생강에 이어 무도 지난해 대비 26.6%나 가격이 올랐다. 김치(24%), 냉동 마늘(22%), 참깨(21.2%)도 소비자들이 가격을 확인하고 구매해야 할 정도로 가격이 폭등했다. 생강, 무, 김치 등은 대체하기 어려운 상품이지만, 참깨는 가격이 12.9% 하락한 들깨로 일부 대체가 가능할 전망이다.
축산물 중에는 냉동 삼겹살이 20.6% 올라 가장 큰 폭을 보였다. 냉동 닭다리도 6.5%, 냉동 소갈비도 4.8% 가격이 상승했다. 반면 냉동 닭날개는 가격이 11.1% 내려 육류 요리에 사용이 가능하다.
냉동 꽁치와 동태가 수산물 중에는 가장 큰 오름폭을 보였다. 냉동 꽁치는 49.8%, 동태는 43.2% 가격이 폭등했다. 지방에서 즐겨 찾는 냉동 홍어도 20.7% 가격이 뛰었고 냉동 고등어도 7.2% 비싸졌다. 반면 생물 낙지는 가격이 31.1% 저렴해져 낙지볶음이나 연포탕으로 비교적 저렴하게 설 음식을 장만할 수 있을 모양새다. 가격이 13.4% 내린 냉동 갈치나 11.7% 내린 냉동 조기를 고려하는 것도 합리적일 수 있다.
[송민근 기자]