바리스타 폴 바셋, 韓서 커피클래스 연다

커피전문점 폴바셋이 세계적인 바리스타 폴 바셋을 초청해 프리미엄 커피클래스를 개최한다.
폴바셋은 오는 29일부터 다음달 3일까지 총 4회 클래스를 연다고 26일 밝혔다. 커피클래스는 폴바셋 회원들과 일반 고객들을 대상으로 진행된다.
커핑과 핸드드립, 에스프레소 추출 시연 등 다양하게 구성될 예정이다.
폴바셋 플래티넘 회원들을 위한 '플래티넘 커피클래스'는 커피의 맛을 감별하는 커핑(cupping)클래스와 핸드드립 클래스로 구성된다. 폴 바셋이 커피의 맛을 감별하는 커핑 과정과 집에서도 완벽한 커피를 즐길 수 있도록 핸드드립 커피 강연을 직접 진행할 예정이다.
플래티넘 커피클래스는 29일과 30일 양일간 한남 커피스테이션에서 진행된다. 사전접수를 통해 당첨된 플래티넘 고객만 참여 가능하다.
30일과 12월 3일에는 일반 고객들을 위한 '퍼블릭 커피클래스'도 진행된다. 폴바셋 종각역점과 광화문점에서 진행되는 퍼블릭 커피클래스에서는 간단한 핸드드립 강연과 폴 바셋이 직접 추출한 에스프레소 커피를 맛볼 수 있는 시간이 마련된다.
[강다영 기자]