엘본더테이블 `홍연어` 롯데홈쇼핑 최유라쇼서 2회 연속 매진

↑ [사진 제공 = 엘본더테이블]

컨템프로러리 퀴진 엘본더테이블을 운영하는 외식전문기업 엘본에프앤비는 전일 롯데홈쇼핑 '최유라쇼'에서 판매한 캐나다 BC주 북태평양 자연산 홍연어가 론칭 방송에 이어 2차 앵콜 방송에서도 연속 매진을 기록했다고 14일 밝혔다.
지난 5월 최유라 쇼를 통해 홈쇼핑 판매를 시작한 엘본에프앤비의 홍연어는 캐나다의 북태평양 청정해역에서 조업되는 100% 자연산 연어다. 바닷 속에서 가재, 게 등의 갑각류를 잡아먹고 자라 아스타잔틴 색소를 지니고 있어 색이 붉은 것이 특징이며, 활동량이 많아 지방이 적어 살이 단단하고 단백한 맛을 낸다. 런칭 방송에서는 3700세트, 두 번째 앵콜 방송에서는 4000세트가 판매됐다.
홍연어 세트는 홍연어 필렛(454g) 3팩과 훈제 홍연어(85g) 3팩으로 구성됐으며, 홍연어 필렛은 오븐이나 팬에 구워서 스테이크로 먹거나 회 또는 초밥으로 즐길 수 있다. 훈제 홍연어는 샐러드, 샌드위치 등 활용법이 다양하다.
엘본에프앤비 관계자는 "앞으로도 좋은 품질의 상품을 기획·판매할 계획"이라고 말했다.
엘본더테이블의 자연산 홍연어는 마켓컬리에서도 구매할 수 있다.
[디지털뉴스국 배윤경 기자]