아영FBC "바텐더가 고객 직접 찾아갑니다"

종합주류기업 ㈜아영FBC에서 운영하는 아영 바텐더 아카데미(ABA, A-young Bartender Academy)가 운영 6주년을 맞아 칵테일과 스피릿 분야에 관심있는 고객을 대상으로 '찾아가는 바텐더 아카데미'를 진행한다고 6일 밝혔다.
'찾아가는 바텐더 아카데미'는 그동안 업계 관계자 및 종사자들에게 진행하던 '마스터 과정'을 일반 고객에게도 확대하여 칵테일을 즐기는 문화가 자연스럽게 일상에 스며들 수 있도록 하고자 기획됐다. 전문과정이 아니기 때문에 칵테일을 처음 접하거나 혹은 취미로 리큐르를 즐기는 이들이라면 누구나 알기 쉽게 이해 할 수 있도록 과정을 구성하였고 직접 칵테일도 만들어 볼 수 있어 짧은 시간 동안 이론과 실기 모두 경험할 수 있다.
아영 바텐더 아카데미는 2013년 설립되어 매년 시니어, 주니어 2개 과정으로 연간 4회씩 진행됐다. 정기과정 4회 이외에도 다양한 커리큘럼의 단기 클래스를 열어 전국 각 분야의 종사자들이 참여해오며 올해까지 200여명의 수료자를 배출하였다. 다른 클래스나 아카데미에서 만나볼 수 없는 업계 전문가들을 강사진으로 구성하여 빠르게 변화하는 시장과 트렌드에 대한 학습 그리고, 현장에서 바로 활용할 수 있는 노하우를 배울 수 있다는 점이 강점이다.
[이윤재 기자]