스무디킹, 계란·우유·버터 없는 `비건 베이커리` 2종 출시

↑ [사진 제공 = 신세계푸드]

신세계푸드가 운영하는 스무디킹은 오는 26일 계란, 우유, 버터 등 동물성 재료를 사용하지 않은 비건 베이커리를 출시한다고 25일 밝혔다.
이 제품은 팽창제 역할을 하는 계란 대신 식물 성분에서 발견한 재료를 사용하고 우유와 버터는 두유와 베지터블 오일 등 식물성 재료로 대체했다. 생당근, 블루베리와 함께 스무디의 주요 재료인 식이섬유(인핸서)를 함유해 건강에도 좋다. 가격은 당근 호두 머핀 3100원, 블루베리 크럼블 케이크 4000원이다.
스무디킹 관계자는 "업계 최초로 영국채식협회로부터 인증을 받은 제품"이라며 "채식주의자뿐 아니라 우유 배앓이를 하는 유당불내증 보유자, 식이조절이 필요한 다이어트족에게 좋을 것"이라고 말했다.
[디지털뉴스국 배윤경 기자]