![]() |
↑ 사진제공: 홈플러스 |
3일 홈플러스에 따르면 항공편을 이용해 직송한 스페인산 냉장 등갈비 가격은 100g당 1490원이다.
오는 16일까지 전국 141개 매장에서 판매할 계획이다.
홈플러스는 최근 캠핑이 대중화되고 폭립, 찜 요리의 인기가 꾸준히 증가하면서 등갈비를 찾는 소비자들의 수요가 늘고 있는데 주목했다. 하지만 등갈비는 마리당 1.2kg로 물량이 한정돼 구매에 아쉬움을 겪는 소비자들이 많았다.
이에 따라 홈플러스는 100년 이상의 사육 및 가공 경력을 갖춘 스페인 로드리게스 농가와 단독 계약을 통해 스페인산 냉장 돼지 등갈비를 선보이기로 한 것. 2주 동안에만 총 45t을 선보일 예정이다.
구제역이 발생한 적이 없는 스페인에서 생산된 돼지 등갈비는 두툼한 살코기와 고른 마블링이 특징이다.
사과 소스 립 바비큐, 매운 쪽갈비 치즈 퐁듀, 등갈비 김치찜 등 등갈비를 활용한 각종 레시피는 홈플러스의 레시피 사이트 ‘올어바웃푸드’를 통해 확인 가능하다.
김준 홈플러스 축산팀 바이어는 “본격적으로 야외활
[디지털뉴스국 방영덕 기자]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]