오스테리아 꼬또, 이베리코 코스요리 판매

외식전문기업 SG다인힐이 운영하는 이탈리안 레스토랑인 오스테리아 꼬또가 스페인 흑돼지 ‘이베리코’를 메인으로 삼은 코스요리 ‘테이스팅 오브 파스타 앤 이베리코’를 오는 7일 선보인다.
3일 SG다인힐에 따르면 이베리코는 야생에서 도토리, 올리브, 허브 등을 주로 먹어 스트레스가 적고 불포화지방산과 미네랄성분을 풍부하게 갖춘 것으로 알려졌다. 이베리코 코스요리는 생면 파스타 3종, 이베리코 스테이크, 와인 페어링 3종으로 구성됐다.
[디지털뉴스국 최기성 기자]