현대백화점그룹의 종합식품기업 현대그린푸드는 '위해상품 차단시스템'을 급식업계 최초로 도입했다고 28일 밝혔습니다.
이 시스템은 식품의약품안전처가 제공하는 위해성분 포함 공산품 및 주방 기물 등 정보를 대한상공회의소가 수집해 실시간 전송하는 것으로, 이를 이용하면 물류센터· 배송차량·급식 업장 등 거점별로 위험상품의 이동을 차단할 수 있습니다.
현대그린푸드는 식품의약품안전처·대한상공회의소와 함께 지난 5월부터 시스템 구축작업을 벌여 현재 500여개 급식 업장에 적용하고 있다고 소개했습니다.
현대그린푸드는 이외에 대기오염과 습도를 활용한 '위생 정보 사전 예보시스템' 등을 개발해 식품 사업에 활용하고 있다고 전했습니다.