JW 메리어트 호텔 서울, 봄나물 뷔페 선 봬

JW 메리어트 호텔 서울의 뷔페 레스토랑 더 카페가 이번달 15일부터 내달 15일까지 봄나물 뷔페를 선보입니다.
겨우내 움츠러든 체력을 회복하고 입맛을 돋워줄 봄나물 뷔페는 위와 장에 좋은 냉이, 한약재로도 쓰이는 달래, 피로 회복에 탁월한 두릅, 저항력을 높여주는 쑥, 칼륨이 풍부한 취나물, 간질환에 좋은 돌나물, 항암 치료제 머위 등 다양한 봄나물로 마련됩니다.
봄나물은 건강을 고려한 레시피로, 조미료를 사용하지 않고 재료 고유의 맛을 살리는 데 초점을 맞췄습니다.
또한 전국 각도를 대표하는 여섯종류의 김치도 맛볼 수 있으며, 봄나물 비빔밥과 우렁 된장 찌개 등 제철 요리도 단품으로 즐길 수 있습니다.

[ 이상범 기자 / boomsang@naver.com ]