↑ [자료 출처 : SK증권] |
윤주호 유안타증권 연구원은 15일 "국내 외식산업 경기전망지수는 1분기 65.1포인트로 여전히 어렵지만 조금씩 개선되고 있다"며 "메르스 사태, 김영란법 시행, 탄핵 이슈, 중국사드 이슈 등 어려운 외부환경에도 2분기 예상치는 72.4포인트로 반등했다"고 말했다.
전방 산업의 업황이 개선되면서 식자재 유통회사 보라티알도 실적 성장이 가능하다는 전망이다. 이탈리아, 그리스, 프랑스 등 다양한 국가의 60여개 업체에서 식자재를 수입해 B2B로 납품하는 만큼 품목별 매출이 늘어날 것으로 예상됐다. 보라티알은 최고 품질의 파스타, 토마토 홀, 올리브 오일 등 450여개의 다양한 식자재를 납품한다.
유 연구원은 "이탈리아 레스토랑은 가격이 높아 수요탄력성이 크고, 외출경기 회복 시 수혜를 받을
이어 "상장 이후 물류창고 신설을 통해 프리미엄식자재를 당일 배송하고, 치즈 등 신규품목을 추가, 물류 효율화를 통해 원가도 개선했다"며 "중장기 성장성도 염두해야 한다"고 덧붙였다.
[디지털뉴스국 이가희 기자]
[ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]