‘백종원의 3대천왕’ 쿡방 달인 백종원, 그가 공개한 닭볶음탕 팁은?

[MBN스타 안성은 기자] ‘백종원의 3대 천왕’ 백종원이 닭볶음탕 먹는 요령을 공개했다.

4일 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘백종원의 3대천왕’에서 불꽃 튀는 요리 월드컵이 펼쳐졌다.

이날의 대결 주제는 닭볶음탕이었다.

↑ 사진=백종원의 3대 천왕 캡처

맛집을 소개하기 위해 대전까지 향한 백종원. 그는 전문가의 손길로 닭볶음탕을 먹기 시작했다.

백종원은 “불 조절은 필수”라며 “감자가 눌러붙지 않게 계속 저어주되 국자를 사용하는 것은 안된다”고 말했다. 그는 “국자로 저으면 감자가 으깨진다. 그럼 국물이 탁해진다”고 이유를 설명했다.

이후 백종원은 밥을 볶는 노하우까지 공개하며 쿡방계의 달인 다운 모습을 보였다.

안성은 기자 900918a@mkculture.com
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